Ovo de Páscoa em Pé – Receita de Ovo da Páscoa Copo/Pote

O ovo de Páscoa em pé com o topo cortado para parecer um copo é uma maneira criativa de apresentar o chocolate. Com essa técnica, você pode rechear o interior com diversas camadas e criar uma sobremesa visualmente atraente e deliciosa.

Ingredientes

Para a casca:

• 500 g de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco)

• Formas de ovo de Páscoa (500 g ou menores)

Para o suporte:

• 100 g de chocolate fracionado (para a base)

Para o recheio:

• Brigadeiro, ganache ou creme de sua preferência

• Complementos opcionais: frutas frescas, pedaços de biscoito ou nozes

Para a decoração:

• Raspas de chocolate, confeitos ou frutas picadas

Modo de Preparo

1. Prepare o chocolate para a casca
   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso esteja usando chocolate nobre, faça a temperagem para garantir brilho e firmeza.

2. Modele a casca
   Espalhe o chocolate derretido nas formas de ovo, cobrindo toda a superfície interna. Leve à geladeira até endurecer. Repita o processo para criar uma camada mais resistente.

3. Corte o topo da casca
   Depois de desenformar, use uma faca afiada e quente para cortar o topo da casca do ovo, criando uma abertura que imite o formato de um copo. Faça isso com cuidado para evitar que o chocolate se quebre.

4. Prepare o suporte
   Derreta o chocolate fracionado e despeje em um prato ou base plana, criando a estrutura que sustentará o ovo em pé. Leve à geladeira para firmar.

5. Recheie o ovo
   Com o topo cortado, recheie o interior com brigadeiro, ganache ou o creme escolhido. Adicione complementos para diversificar os sabores e texturas.

6. Decore e finalize
   Decore o ovo com raspas de chocolate, frutas ou confeitos. Posicione o ovo na base de chocolate preparada para mantê-lo firme e enfeite ao redor, se desejar.

Recomendações

• Use chocolate de boa qualidade para garantir sabor e textura perfeitos.

• Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de colocá-lo dentro do ovo.

• Adapte o recheio com sabores como creme de maracujá ou mousse para uma versão ainda mais especial.

Essa técnica de transformar o ovo em um copo traz uma apresentação diferenciada, ideal para impressionar em celebrações de Páscoa. Experimente criar versões únicas e surpreenda com o design criativo.