Se você procura uma versão única e deliciosa de ovo de Páscoa, o recheio de morangos frescos combinado com creme de leite e leite condensado é uma escolha surpreendente. A mistura do doce com o frescor dos morangos torna essa receita inesquecível.
Ingredientes
Para a casca do ovo:
500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 caixa de creme de leite (200 ml)
1 caixa de morangos frescos (lavados e secos)
Para a decoração:
Raspas de chocolate ou pedaços de morangos
Modo de Preparo
Tempo estimado: 40 minutos
Prepare o chocolate para a casca
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso utilize chocolate nobre, siga o processo de temperagem indicado na embalagem.Faça a casca do ovo
Espalhe o chocolate derretido nas formas de ovo de Páscoa, garantindo uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar. Repita o processo para criar uma casca mais resistente, se necessário.Prepare o creme do recheio
Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso (ponto de colher). Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar completamente.Recheie o ovo
Assim que a casca estiver firme, espalhe o creme na parte interna do ovo. Adicione os morangos inteiros ou cortados ao meio, garantindo que fiquem bem distribuídos.Decore e finalize
Cubra o recheio com raspas de chocolate ou pedaços de morango para decorar. Leve à geladeira por alguns minutos para firmar antes de servir.
Dicas para um Ovo de Páscoa Perfeito
Certifique-se de que os morangos estejam bem secos para evitar que soltem líquido e alterem a textura do recheio.
Experimente usar chocolate branco na casca para um contraste de sabor com o recheio.
Para um toque crocante, acrescente pedaços de castanha ou amêndoas ao creme.
Esse ovo de Páscoa recheado com morangos é uma sobremesa que mistura frescor e doçura em cada colherada, sendo perfeito para comemorar a data de forma única e especial.
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