Ovo de Páscoa de Colher com Recheio Cremoso – Receita Caseira

O ovo de colher é uma das opções mais populares para a Páscoa, combinando a textura crocante da casca de chocolate com um recheio cremoso irresistível. Fácil de preparar e ideal para presentear ou saborear, esta receita pode ser personalizada conforme o gosto.

Ingredientes

Para a casca:

• 500 g de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco, dependendo da preferência)

• Forma para ovo de Páscoa (500 g ou menores)

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de creme de leite

• Complementos opcionais: morangos, doce de leite, brigadeiro ou pedaços de biscoito

Para a decoração:

• Raspas de chocolate, granulado ou frutas picadas

Modo de Preparo

1. Prepare a casca do ovo
   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso utilize chocolate nobre, faça a temperagem para obter brilho e textura ideal. Despeje o chocolate na forma, espalhando uniformemente. Leve à geladeira até firmar completamente (quando a forma estiver opaca).

2. Prepare o recheio cremoso
   Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro de colher (quando engrossa mas ainda está cremoso). Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar antes de usar.

3. Recheie o ovo
   Com a casca firme, espalhe o recheio sobre a superfície interna. Adicione complementos como pedaços de morango, brigadeiro ou biscoito, para criar camadas e dar textura ao doce.

4. Decore
   Finalize com raspas de chocolate, granulado ou frutas, deixando o ovo ainda mais atrativo.

5. Montagem final
   Sirva o ovo na própria forma ou em caixas decorativas, pronto para ser degustado com colher.

   

Recomendações

• Utilize chocolate e ingredientes de qualidade para um resultado mais saboroso.

• Certifique-se de que o recheio esteja totalmente frio antes de colocá-lo na casca.

• Personalize o recheio com sabores variados, como Nutella, creme de maracujá ou coco ralado.

Essa versão é criativa, fácil de fazer e permite inúmeras combinações, sendo uma excelente escolha para a Páscoa.