Bolo de Milho com Calda de Chocolate – Receita Deliciosa e Fácil

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, trazendo um sabor caseiro e textura macia. Para um toque especial, vamos adicionar uma calda de chocolate irresistível, criando uma combinação perfeita entre o doce do milho e o sabor intenso do chocolate.

Ingredientes

Para o bolo

• 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata, escorrido)

• 3 ovos

• 1 xícara de leite de coco

• 1/2 xícara de óleo

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de fubá

• 1 colher de sopa de fermento químico

• 1 pitada de sal

Para a calda de chocolate

• 200 g de chocolate meio amargo picado

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare o bolo

1. No liquidificador, bata o milho, ovos, leite de coco, óleo e açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fubá, fermento e sal.

3. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até ficar bem incorporado.

4. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.

5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Passo 2: Faça a calda de chocolate

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Acrescente o creme de leite e a manteiga, misturando até obter uma calda brilhante e homogênea.

Passo 3: Finalize e sirva

1. Desenforme o bolo depois de esfriar um pouco.

2. Regue com a calda de chocolate por cima e sirva ainda morno ou frio.

Dicas Extras

• Se quiser um bolo mais cremoso, adicione meia lata de leite condensado à massa.

• Substitua o chocolate meio amargo por ao leite, caso prefira um sabor mais doce.

• Sirva com café para um toque ainda mais especial.

Essa receita é perfeita para um café da tarde ou sobremesa especial. Teste e aproveite essa combinação incrível!
Me conta como ficou quando fizer!